Dachówka Mnich-Mniszka składa się z dwu części - dolnej części - mniszki i górnej części mnicha. Pozwala ułożyć nawet skomplikowane kształty zaoblone (oko, stożek). Bardzo stosowna do rekonstrukcji dachów obiektów zabytkowych. Dachówka mnich-mniszka układana jest przeważnie na zaprawę. Układanie jest pracochłonne, wymagające i różniące się od układania pozostałych rodzajów pokrycia.